Английский для работы с частными клиентами: 30 ключевых фраз
5 мая 2026 г. · 6 мин чтения
В ресторане тебе нужен английский для команды. В работе с частными клиентами — совсем другой язык. Это разговор с образованными, состоятельными людьми о еде, их жизни и твоей работе. Вот 30 фраз, которые нужны с первого дня.
Первый контакт и знакомство
“I specialize in weekly meal prep for busy families.” → Я специализируюсь на еженедельном приготовлении еды для занятых семей.
“I’d love to schedule a consultation to learn about your family’s preferences.” → Хотел бы договориться о встрече, чтобы узнать о предпочтениях вашей семьи.
“I can accommodate most dietary restrictions and allergies.” → Я могу учесть большинство диетических ограничений и аллергий.
“Do you have any food allergies or intolerances in your household?” → Есть ли у кого-то в доме пищевая аллергия или непереносимость?
Обсуждение меню
“What cuisines does your family enjoy most?” → Какие кухни мира нравятся вашей семье больше всего?
“Are there any ingredients you’d like me to avoid?” → Есть ли продукты, которые вы хотели бы исключить?
“I can create a customized weekly menu based on your preferences.” → Могу составить персонализированное меню на основе ваших предпочтений.
“Would you like to approve the menu before each session?” → Хотите ли вы одобрять меню перед каждым визитом?
“I typically prepare 5–6 dishes that reheat well throughout the week.” → Обычно я готовлю 5–6 блюд, которые хорошо разогреваются в течение недели.
Логистика и расписание
“Which day works best for your weekly cooking session?” → Какой день лучше всего подходит для еженедельного визита?
“I’ll need access to your kitchen from [time] to [time].” → Мне понадобится доступ к кухне с [время] до [время].
“I always leave the kitchen cleaner than I found it.” → Я всегда оставляю кухню чище, чем нашёл.
“Would you like me to do the grocery shopping as well?” → Хотите, чтобы я также занимался закупкой продуктов?
“If you’re ever traveling, just let me know and I’ll pause service.” → Если вы уезжаете — просто сообщите, и я поставлю сервис на паузу.
Оплата и условия
“My rate is $[X] per session, not including groceries.” → Моя ставка — $[X] за визит, без учёта продуктов.
“Groceries are billed separately at cost — I’ll provide receipts.” → Продукты оплачиваются отдельно по себестоимости — предоставлю чеки.
“I invoice on [day] and accept Zelle, Venmo, or check.” → Счёт выставляю в [день], принимаю Zelle, Venmo или чек.
“For new clients, I offer a trial session at a reduced rate.” → Для новых клиентов я предлагаю пробный визит по сниженной цене.
Профессиональные стандарты
“I hold a ServSafe Food Manager certification.” → У меня есть сертификат ServSafe Food Manager.
“I follow strict food safety protocols at all times.” → Я строго соблюдаю все стандарты безопасности пищевых продуктов.
“All containers are labeled with the dish name and preparation date.” → Все контейнеры подписаны — название блюда и дата приготовления.
“Dishes will stay fresh for 4–5 days when stored properly.” → Блюда остаются свежими 4–5 дней при правильном хранении.
Обратная связь
“I’d love your feedback after the first session.” → Буду рад услышать ваш отзыв после первого визита.
“What did you enjoy most this week? What would you change?” → Что понравилось больше всего? Что бы вы изменили?
“I’m happy to adjust portions, seasoning, or any dish to your taste.” → Рад скорректировать порции, приправы или любое блюдо под ваш вкус.
“I’d appreciate it if you could refer me to friends or colleagues.” → Буду признателен, если порекомендуете меня друзьям или коллегам.
Для переговоров о полной ставке
“I’m interested in a full-time private chef position.” → Меня интересует позиция личного шефа на полной ставке.
“Could we discuss the compensation package, including housing?” → Можем обсудить компенсационный пакет, включая жильё?
“I’m available to travel with the family when needed.” → Готов путешествовать с семьёй при необходимости.
“I have [X] years of culinary experience, specializing in [cuisine].” → У меня [X] лет кулинарного опыта, специализация — [кухня].
Эти 30 фраз — основа любого разговора с клиентом. Выучи их — и первый контакт пройдёт уверенно, даже если английский ещё не идеальный.